北京曾存有十八個清朝皇室使用的冰窖，但一九四九年後，大部份冰窖已遭破壞，至今只有三個皇室冰窖完好，除紫禁城內的冰窖、北海公園東門陟山門街的雪池冰窖外；位於恭儉胡同內的冰窖亦是倖存者之一，恭儉胡同冰窖現時已變身為餐廳，食客可在內品味美食，同時回顧歷史。